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Inviato: 30/04/2008, 15:17
da Chantilly
Inviato: 30/04/2008, 17:09
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:Di solito mi rimane piatta ma a sto giro si è data un po' di arie
Buuuuuona la focaccia!
...non fa niente se si è gonfiata! Il croccante è squisitissimo!
Bravissima Chantilly!
Inviato: 05/06/2008, 13:22
da Chantilly
Appena scofanata, buona buona:
L'altra sera ho fatto il pesto in casa (basilico, pinoli, uno spicchio d'aglio senza animella interna, un pizzico di sale, niente grana, olio di oliva e ho frullato il tutto, mi piace di più a cremina il pesto
) e me ne era avanzato un po'.
Oggi a pranzo mi sono quindi fatta le trenette col pesto al quale ho aggiunto fagiolini bolliti tagliati a dadini e una fettina di pomodoro secco in olio di oliva spezzettato. Ho scolato la pasta e ho fatto saltare il tutto in padella a fuoco vivo per un minuto.
SLURP!
Inviato: 05/06/2008, 16:56
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:Appena scofanata, buona buona:
Oggi a pranzo mi sono quindi fatta le trenette col pesto al quale ho aggiunto fagiolini bolliti tagliati a dadini e una fettina di pomodoro secco in olio di oliva spezzettato. Ho scolato la pasta e ho fatto saltare il tutto in padella a fuoco vivo per un minuto.
SLURP!
Ehmmm...come dire...mi è venuta fame solo leggendo quello che hai fatto! Buuuuono, Chantilly!
...una sola domanda...cosa sono le
trenette, sicuramente le conosco, ma non le avrò mai chiamate così!
Inviato: 05/06/2008, 17:02
da Chantilly
Mac La Mente ha scritto:...una sola domanda...cosa sono le
trenette, sicuramente le conosco, ma non le avrò mai chiamate così!
Uuups ho sbagliato, volevo dire le linguine.
Inviato: 05/06/2008, 17:04
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:Uuups ho sbagliato, volevo dire le linguine.
Vaaa bene, non c'è problema!
...ma le trenette sono comunque un tipo di pasta?
Inviato: 05/06/2008, 17:06
da Chantilly
Mac La Mente ha scritto:...ma le trenette sono comunque un tipo di pasta?
... no ... sono cioccolatini .. sai che boni con il pesto?...
Inviato: 05/06/2008, 17:12
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:
... no ... sono cioccolatini .. sai che boni con il pesto?...
Ok ok, credo di aver capito anche perchè non riesco davvero ad immaginarli!
Solo una cosa...su
Wikipedia (link) dice che è un tipo di pasta e che si fa anche al pesto come le linguine! Non ci sto capendo niente!
Inviato: 05/06/2008, 18:29
da bancarella
Mi piace la pasta al pesto.
Inviato: 05/06/2008, 20:37
da Chantilly
Mac La Mente ha scritto:Wikipedia (link) dice che è un tipo di pasta e che si fa anche al pesto come le linguine! Non ci sto capendo niente!
Sì tutte e due si sposano bene col pesto, le trenette sono tipiche liguri.
Inviato: 05/06/2008, 22:09
da Mac La Mente
bancarella ha scritto:Mi piace la pasta al pesto.
Quando capita - non spesso, ad essere sincero - la gusto volentieri anch'io!
Inviato: 05/06/2008, 22:09
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:
Sì tutte e due si sposano bene col pesto, le trenette sono tipiche liguri.
Ahhhhhh! Ecco perchè non le avevo mai sentite! Sono un tipo di pasta regionale! Ok ok...tutto chiaro!
Inviato: 05/06/2008, 23:54
da Shiny
Buonissime le trenette con il pesto, le adoro e amo la Liguria!!!
Inviato: 14/06/2008, 15:02
da Chantilly
Facilissime e buone buone:
PATATE ROSTICCIATE
Per 4: 1 kg patate novelle sbucciate, affettate con la mandolina e messe in acqua mez'ora per fare perdere l'amido (importante questo passaggio altrimenti in cottura si mappazzano tutte insieme ed è un casino girarle)
2 fette pane grano duro leggermente raffermo
semi di un peperoncino
6 foglie di salvia fresca
60 gr pecorino grattuggiato
sale, 2 spicchi aglio
In una padella larga e bassa far dorare le patate con un filo di olio evo, quando hanno preso colore versarvi sopra gli altri ingredienti che avrete tritato nel mixer o con la mezzaluna . Cuocere finchè le briciole non sono dorate (2, 3 minuti).
SLURP
Inviato: 14/06/2008, 17:42
da Mac La Mente
Chantilly ha scritto:Facilissime e buone buone:
PATATE ROSTICCIATE
Per 4: 1 kg patate novelle sbucciate, affettate con la mandolina...
SLURP
Buuuuuone!
..le saprei fare anch'io però prima dovrei sapere che cos'è la "mandolina"?
